Κρητικές παραδοσιακές μαραθόπιτες! Μια από τις πολλές, αν όχι αναρίθμητες συνταγές μιας πλούσιας και εκπληκτικής κουζίνας όπως αυτή της Κρήτης! Μια κουζίνα που εκμεταλλεύεται στο μέγιστο τον πλούτο της ελληνικής γης και όλο το εύρος των μοναδικών υλικών που παράγει αυτός ο τόπος!
Ορμώμενος, λοιπόν, από όλα αυτά, έχοντας και πάρα πολλές αναφορές από πολύ μικρή ηλικία αυτής της κουζίνας και των ανθρώπων που την πρεσβεύουν, αποφάσισα να σας παρουσιάσω αυτή την κατά τα άλλα εύκολη συνταγή, τις άκρως αρωματικές και γευστικές μαραθόπιτες!
Συνταγή για παραδοσιακές κρητικές μαραθόπιτες
Υλικά
Για την ζύμη
- 600-700 γραμμάρια αλεύρι σκληρό
- 200 ml νερό χλιαρό
- 50 ml ελαιόλαδο
- 30 ml ρακή
- χυμός από 1 λεμόνι
- Αλάτι
Διαβάστε εδώ