Υλικά
4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες | |||||||||||||||
4-5 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε φέτες κατά μήκος | |||||||||||||||
4 πατάτες κομμένες σε φέτες τηγανισμένες | |||||||||||||||
2 σκελίδες σκόρδο | |||||||||||||||
2 μεγάλες ώριμες, σφιχτές ντομάτες κομμένες σε φέτες | |||||||||||||||
12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια | |||||||||||||||
1 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι | |||||||||||||||
2/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο | |||||||||||||||
Αλάτι και πιπέρι | |||||||||||||||
4 κ.σ. σπασμένο παξιμάδι για το πασπάλισμα του ταψιού | |||||||||||||||
Λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα του ταψιού | |||||||||||||||
ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ-ΦΕΤΑΣ:
|
|||||||||||||||
4 κ.σ. βούτυρο | |||||||||||||||
4 κ.σ. αλεύρι | |||||||||||||||
1 λίτρο φρέσκο γάλα ζεστό | |||||||||||||||
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό | |||||||||||||||
2 κρόκους αυγών | |||||||||||||||
1/2 φλ. θρυμματισμένη φέτα | |||||||||||||||
1/2 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο | |||||||||||||||
2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο | |||||||||||||||
Αλάτι και πιπέρι
ΠληροφορίεςΠιστέψτε με πως όταν φτιάξετε αυτόν εδώ τον μουσακά θα ξεχάσετε αυτόν που μέχρι σήμερα τρώγατε. Ανάλαφρος σε γεύση και αρώματα οπότε τι περιμένετε, γρήγορα στην κουζίνα. (Visited 6,751 times, 1 visits today)
Βήματα
|